くまもと山鹿和栗スイーツフェアに行ってみた。
https://www.oyatu-an.com/sweetsfair
熊本県山鹿は全国2位、西日本1位の栗生産量を誇る。
その和栗を使った和洋スイーツを広めるイベント。
今回はこの二つを食べてみた。
(1)道の駅鹿北 小栗郷【お栗茶屋】 ソフト栗ーム（マロン） 1個 400円(図.1)
さっぱりとした甘さで美味しい。栗きんとんがのっている。
品の良い味わいソフト
高速のサービスエリアで食べられたら売れるだろうなと感じた。
(2)【ricca（リッカ）】栗花（ほうじ茶付き） 1650円 (図.2)
モンブランがホロホロでスプーンでつつくと柔らかく崩れていく。
栗の自然な甘みを使ったスイーツ。
大人二人でシェアするので十分な量のモンブランを堪能できる。
中はクリームとアイスが入っており、
モンブランと絡めて食べると美味しい(図.3)
ほうじ茶がセットとなっているが、口の中の甘さをリセットさせる
飲み物としてベストチョイスだと感じた。
コロナ禍ということで、一か所に集まっていないのが悔やまれる。
フェアとなっているが、それぞれのお店でスイーツを提供している。
例えば、3店舗のスイーツをセットにして、
山鹿の旅館、ホテルで提供するなどしてはどうだろうか。
山鹿和栗をキーワードにお店の発掘と町おこしが目的なのだから、
複数の商品を知ってもらう必要があると感じる。